テレビのある生活になって１０年。
朝は、必ず 朝のテレビ小説をみるようになった。
春からここまでの間、「まれ」も見た。
漆はいくらでも嘘がつける。
そこを嘘つかない職人気質。
お客さんの食べたいケーキ
自分の作りたいケーキ
等々、私にとっては心に響く言葉が
多かった。
そして、師匠と弟子の関係。
やっぱり、師匠ってのは、いつも自分の先を
突っ走っているような人で
それをみて弟子は発奮する。
自分の身に置き換えても、そうだなぁ と。
＋ケーキ職人の話だったので
ほぼ毎回のように、美味しそうなケーキが出てきて
釘付けに。
写真は、教えてもらった豆乳マヨネーズ？！
豆乳とオリーブオイル、塩、はちみつ
