あっという間に、２月も下旬。
１月、２月と 鼻が今一つ不調で
はなはだ迷惑。
（たまに、だじゃれ のつもり）
加えて、軽く花粉症が来たようで
憂鬱。
けれど、２月は毎年恒例のバレンタインで
嬉しいこともあり！
今年は、日本のサロンドショコラには
足を運ばず、web予約で頑張った。
ここ数年、海外のショコラティエよりも
日本人の方が気になり、感心する。
もしかして、フランス料理もイタリアンも
この頃見かけるスペイン料理も
日本の料理人のほうが
美味しくなってきた？
個々の腕が上がってきた事が大きくて
国を超えて、世界人に
なってきたとすると嬉しい。
音楽も、そうでありたい と思う。
チョコレートを食べながら鼻声で
想いをめぐらすのでした。
写真は、今年 一押し！チョコレート
