（写真１）
大きくなりすぎた梅ノ木の枝を
ずいぶん切りました。
下にたくさんの梅の実が！！
薬を撒くでもなく、これが本当の
野放しの梅。
で、きれいなところを１ｋｇほど
目分量でもらってきました。
今日は、これを水に浸して
あく抜きし、大きめの瓶に梅シロップを
仕込みました。
砂糖は、氷砂糖ではなく、てんさい糖に
してみました。
梅の実とただ交互に瓶に詰め、上から
最後に米酢を入れました。
（写真２）
あとは、３週間ほど待つと、梅シロップが
できます！
カキ氷にかけたり！炭酸水で割ったり！
この夏の楽しみが、また一つできました。
