と思われがちだが、実は！夏場一番
よく食べるのは、「ところてん」。
以前は、食が信じられないほど、細く、
夏になると本当に食べられなくなっていた。
ところてん だと、喉越しもよく、酢醤油だと
さっぱりして後味もいい！
大根おろしをかけたり、春雨サラダのように
きゅうりやにんじん等を細く切ったり、
栄養たりないなぁ と思ったときは、生卵
加えたりもしてみた。
ここのところ、夏場でさえ、もりもり食欲で
ご飯がわりに食べることは、なくなった。
でも、やっぱり必需品なのは、変らない。
おまんじゅうの後で、こっくりしたケーキの後で、
そして今日のように単体でも、ところてん。
冷蔵庫に必ずストックの一品。
しかも、ここのところ見直されているミネラル
たっぷり！カロリーも値段も控えめで、美容と健康にも
いいなんて！！
やっぱり、ところてん。
写真は、スタンダードところてんwith アンティーク
ガラス。（母が戦前から使っていたそうですから・・・）
刻みのり・指の腹でつぶした白ゴマ・そして和がらし。
