今年は、家で母と２人 クリスマス。 ようやく時間に余裕もできたので ２３日からビーフシチューをコトコト 煮込んだ。 今日は、牡蠣のパン粉香草オーブン焼き しいたけ・エリンギ オーブン焼き スモークサーモン手鞠寿司 柚子風味 を作った。 普通、ビーフシ…

昨日、この３月に種をまいた ミニニンジン を３本だけ収穫した。 小さなにんじんなのだけれど、葉は いい香りで、サラダにしたら美味しかった！ あと４本は、まだ葉が伸びきっていないので また１０日ほど待つことにする。 にんじん食べきったら、バジルを植…

今日は、お天気がとっても良かったので 母を連れて、近くの公園でランチにした。 母は、ようやく風邪が治ってきたのだけれど 寒い日が続き、外へ出かける機会が なかった。 久々に、お弁当を持って公園のベンチで 食事をしたら、のびのび～～～。 ふっと上を…

ここのところ、忙しかったので 母がちょっと寂しかったようだ。 で、今日は休みだったので 一緒に ちらし寿司作りました。 にんじん・油上げ・しいたけ・ごぼうを まず甘辛く煮て、錦糸卵を焼いて 絹さや・蓮根をさっとそれぞれ煮る。 しらすぼし・アナゴの…

今週は、あっちへこっちへで 結構頑張ってる私でした。 そうすると、おやつも、美味しい！！ まず、写真一枚目 石川町より徒歩３分ほどの場所に ある「はらドーナッツ」。 おとうふとおからのドーナッツなので、 イソフラボンも期待できそうで、 くどくなく…

普段、忙しいとさすがの母も ご飯のリクエスト控えて くれている。 今日は、休みで家にいたので、 まず、写真一 出汁巻き卵焼き （卵と出汁と 今日は海老が鮮度いいの あったので入れてみた） 横に、きゅうり・とまと・茗荷の 簡単酢の物 そして、写真二 信…

いよいよ梅雨もあけ、暑くなってきました。 我が家では、今年も昨年に引き続き「梅シロップ」 作りました。（写真１枚目） まだ、ビンの底にちょっと、てんさい糖残ってますが・・・ あと一週間程で、飲めるようになりそう！！ 今年は、この梅と、はちみつレ…

母と二人、イタリアンランチに行ってきた。 場所は、今年に入って２回、唄いに出かけた神楽坂Ｂｒｕｓｃａの本店？ ステファノ。 まかないご飯が美味しかったので、きっとアラカルトも 美味しそう～と出かけたら、正解でした。 まず、前菜。母は、ルコラとジ…

先月、種をまいた二十日大根が ようやく、できてきた！ 写真１・・・大アップ 写真２・・・ボールに水をはって。 いろいろ混ぜた味噌につけて 食べると、美味しい！ さて、先日、母と久々に代官山→中目黒 散歩に行ってきた。 子供の時、中目黒に住んでいたの…

私の母は、おむすび が 大好き。 パンよりは、おむすび。 お弁当も、おむすび。 さて、今朝なんの考えもなく ラップおにぎりを作ったら、 なんと！偶然ハート型に！！ 愛ある？おむすび

写真一枚目 京都 菊の井 の 高台寺柿 （干し柿のグラッセ？の中に ゆずの香りの白餡） 写真二枚目 パリ Ladure'e の マカロン （バラやシトロン、フランボアーズ キャラメル、チョコ等） 今月は、父の御供え物がゴージャズだ！ もちろん、お供えの後は私の口…

今日は、レッスンの合間を 縫っての夜御飯だった。 本当は、おやつ のつもりで 買ったドーナツプラントの バァローナトリプルチョコレート ドーナッツとバナナ、カフェラテ。 これは、良くない！ 身体に、良くない！！ しかも、お腹ぺこぺこだし。（泣）

今年も、もうすぐチョコレートの祭典！ サロン・ド・ショコラが開催だ。 ここ４年ほどは、必ず会場に行き 何種類かを家に持ち帰り、一人で 紅茶やカフェオレと一緒に楽しんでいる。 今年は、一月がなんだか慌しい。 このまま、流されていくとバレンタインも …

美味しいイタリアンをご馳走に なりました～～！ お店は、青山のfrom 1stビルのすぐ近くで 私は、もちろん初めてでした。 Napuleという看板？も、可愛いかった。 （写真一） 一階は、石釜があって、ピザ焼いたりしてる そうです。二階のお店は、店内の照明が…

以前から、「もんじゃ焼き」に興味しんしんの 母でした。 そこで、今日は一緒に月島に行って きました！ もんじゃ焼きの店が、沢山あるのを知っていた 私は、事前にＰＣで検索して、一軒をえらぶ。 そこの店のおすすめもんじゃ を、まず注文。 いか・たこ・…

時として、出かける時間が中途半端 です。 考えるのは、その出先でーレッスンだったり ライブだったり、授業だったりー空腹のため 力が出せないとまずい という事。 今日は、お昼前に家を出なければならなかったので 朝昼兼用で、ご飯しっかり食べました！ …

毎年１０月は、暖かくTシャツで 過ごした記憶が・・・ が！今年は、すでに涼しい。 まだ、カーディガンも出してない 我が家は、木綿を重ねたりで急場を しのいでます。 せめて暖かくなろう と具沢山スープ 登場です。 今年、お年玉で手に入れた、ココット・…

私も、甘いもの大好きだけれど 母は、私以上かも・・・。（汗） 特に、自分が以前得意としていた シュークリーム・アップルパイには、 こだわり を持っている様子。 その彼女が、 「これは独創的で、しかもシュー生地が しっかりしていて、美味しい！」 とこ…

どうも私は、甘いものばかり食べている と思われがちだが、実は！夏場一番 よく食べるのは、「ところてん」。 以前は、食が信じられないほど、細く、 夏になると本当に食べられなくなっていた。 ところてん だと、喉越しもよく、酢醤油だと さっぱりして後味…

今日は、母の定期健診の日で Ｋ病院へ一緒に行ってきた。 ここの病院は、全国から紹介状を 持った「癌」に関わる患者が集まります。 もちろん、母のように定期健診組も たくさんいるか と思います。 が、小さな子供がＭＲＩの部屋の前に 親と思われる人と一…

今日は、母が花火を観に出かけたので 私は、一人ご飯となりました。 一応買い物に、駅前のスーパーまで 行ったのですが。。。 冷蔵庫に色々残っているのを思い出し、 たことグレープフルーツ、ハーゲンダッツを 買って帰りました。 とうもろこし、えだまめを…

先週の土曜日から、突然！暑く なってきました。 我が家では、暑くなってくると 日々の食事に何時にも増して！力を 入れます。 まず、夏ばて防止には、食べないと！ というわけで？今日は、私の平日 丸一日休みの日だったので、聖路加病院に 行く前に、銀座…

今日は、以前から師匠と約束していて 一緒に蕎麦を食べに行った。 先週から今週にかけて、やや憂鬱？の私 だったので、今日は楽しかった！ 大久保通り沿い、中野と東中野の間 ぐらいの場所で、いい蕎麦屋だった！ 蕎麦は、石臼でちゃんとひいたものを 使った…

毎年、土用の丑の日の前に うなぎ を食べに行く我が家です。 麹町の日テレ通りに面した「秋元」 がそのお店です。 （写真１枚目） ひょうたんに「う」の字が目印。 ビルの谷間に、ひっそりと日本家屋の 二階建てです。 テーブルの上には、可愛い陶器に山椒、…

母と一緒に暮らしはじめると、 普段は、すっかり和食ベースに なりました。 今日は、八王子レッスンに出かける前に 鰆の酒蒸し イカと大根の煮物 ほうれんそうのごまよごし そして、ご飯と大根・わかめの味噌汁。 鰆の酒蒸しは、塩をした鰆を皿にのせ、 日本…

さて、昨日は一応祝うべき？ 誕生日だったので、今日は母と 一緒にケーキを買いに行った。 毎年、どこのを食べる と心に決めて 楽しみにしてる私。 今年は、チョコレートケーキが すんごく食べたくなったので、迷わず！ ジャン・ポール・エバン。 以前に、叔…

今日は、親戚と懐石ランチで 大いに騒いで、食べました。 私と母が一番小柄で、皆あとは １６０ｃｍ以上。 やはり容量が大きいと、入る量も 違います。 さて、懐石は京都にあるお店の 東京出店で、器とお料理の素敵な ハーモニーでした。 ちょっと私の文章で…

ただいま～。 夕方、無事に東京に戻りました。 作並温泉は、やっぱりよかったです。 今回、冬の露天岩風呂、寒かったんですけど 気持ちよかったです。 仙台は、日陰にちょっと雪が残って ました。 ところが、たった電車で30分の作並は、、、 雪降ってるし、…

今日は、一年に一度の私の一大イベント！ サロン・デュ・ショコラ。 それなのに、朝起きたら、雪がふってる。 が、こんな天候に負けてはいられない。 なにしろ、このあと今週は仙台に行く予定は あるし、今日を逃すと、もう行けない。。。 新宿の I百貨店に…

横浜に、通うようになって チーズケーキに縁ができたようです。 大学内のカフェテリアにおいしいチーズケーキが まず、あるのです。 卒業生でケーキ屋さんを始めた方が、月替わりで いろんな種類のチーズケーキを納めてくれて いるそうです。 これが、美味し…