季節の・・・

今年は、久々に　らっきょを

漬けてみた。

 

ここのところ、買う時に産地やら

原材料やらが、気になって仕方がない。

で、鳥取産の砂らっきょ　を黒酢と黒砂糖、鷹の爪で

１ｋｇだけ。

 

 

 

立派な親指大！

漬ける前

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

瓶に入ったところ

 

７月に入ったら、食べます！

 

 

 

 

 

 

 

さて、この後は、梅ジュースを作る予定。

この季節、作るべきものあって、時間を見つけては

台所に立つ私。

 

らっきょ　の根を切る等単純作業は

手を動かしながら、いろんな事を思う。

時々、メモしたりしながら・・・。

この季節の楽しいところかも。